新案板用之前怎么处理

新案板在使用之前可以先用开水进行浸泡，这样可以将新案板上面的蜡清洗干净，这样对人体也不会有伤害的，或者大家也可以直接使用高浓度的盐水进行浸泡，可以先将盐水烧开，然后直接将新案板放入到盐水里面浸泡浸泡一天，这样就可以起到非常不错的吸潮作用，而且也可以防止新案板出现裂纹。新案板浸泡完成之后可以直接使用60度的热油来进行浸泡，这样也是可以使新案板长期耐用，也可以防止出现开裂情况。

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第1步，你需要把案板的两面全部清洗干净。第2步，你需要把案板放进开水里煮，一定要把表面的那层蜡洗掉，这层蜡是防止木头干裂的。第3步，你要用浓盐水浸泡案板，浸泡的时间为一天，你可以自己制作浓盐水，也就是在沸水里加盐，加到盐不再融化为止。第4步，你需要把案板从浓盐水里捞出来，把它晾干，然后再在案板表面涂抹几层食用油，可以防止案板出现干裂的情况，最后就可以直接使用了。